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terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Cultura Cervejeira e Marketing...


Segue um debate super interessante sobre a cultura, público alvo e marketing do mercado das cervejas industriais. 


#JobCast 3: A influência da cultura nas campanhas de cerveja (1/2)



#JobCast 3: A influência da cultura nas campanhas de cerveja (2/2)



"Cerveja boa não precisa de propaganda!" (todos riram)
e os risos nos transmite um alerta: Precisamos de um marketing mais bem trabalhado, achar o público alvo e ativar um sentimento diferenciado nos consumidores de cervejas artesanais. 

Prost!  

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Preparando uma Imperial Stout

Prezados,

Em viagem aos EUA tive a oportunidade de visitar Phoenix, no Arizona.  Cidade onde morei por 6 anos e aprendi a fazer cerveja.

Meu professor foi (e ainda é) Dan Teff.  Pessoa excelente, muito gente boa, juiz do BJCP e um cervejeiro de mão cheia.  Já ganhou diversos concursos com diversos estilos de cerveja, algumas inclusive com minha modesta ajuda.

Uma vez em Phoenix, fomos fazer uma cerveja (por que não?!).  Resolvemos fazer uma Imperial Stout.

domingo, 11 de dezembro de 2011

Já estamos nos preparando para um Sexto Workshop

Entusiasmados com o sucesso do último curso, nós da RecBrew não vamos deixar a coisa esfriar. e por isto mesmo já estamos marcando a data de nosso próximo Workshop sobre produção de Cerveja Artesanal.

No próximo curso estaremos levando uma cerveja com adição de frutas típicas da região. Imperdível!


Mais informações pelo e-mail: cursodecervejaartesanal@hotmail.com

Ein Prosit!

V Workshop de Cerveja Artesanal

Ontem realizamos mais um Workshop de Cerveja Artesanal.  Mais uma vez um secesso!  Alunos atentos, ótimas perguntas, excelentes cervejas (modéstia parte estavam boas mesmo) e novos amigos.

Obrigado a todos mais uma vez pela participação.

Aos que não conseguiram se inscrever, teremos outro curso em fevereiro/2012.

Abaixo as fotos para registrar o momento.

Abraços

PS. Foram servidas as seguintes cervejas em ordem: Witbier, Vienna Lager, Belgium Dark Strong Ale, Winter Lager.

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Vagas encerradas para o V Workshop

Para cada vez termos um workshop mais proveitoso somos obrigados a limitar o número de participantes por curso em uma quantidade razoável de participantes.



Informamos então que as vagas do V WORKSHOP RECBREW de CERVEJA ARTESANAL
tem suas Vagas ENCERRADAS em prazo recorde. 

Agradecemos aos interessados e nos comprometemos a realizar o VI WORKSHOP assim que reunirmos as condições necessárias.

Aos que vão neste próximo sábado lembramos a todos: 
"SE BEBER NÃO DIRIJA!"
Como o Curso é sobre Cerveja artesanal: 
Vá de táxi ou carona!